Alcune delle nostre specialità:

tempura, piatto a base di verdure e pesce, pastellati e fritti.

Sushi, a base di riso cotto con aceto di riso, zucchero e sale, guarnito con pesce, alghe, vegetali o uova.

Makizushi, una polpetta cilindrica modellata su un tappeto di bambù detto makisu, è generalmente avvolta in un'alga.